Inspirasi Menu Buka Puasa Sederhana Enak Dan Mudah
Tipsgayahidup.com – Variasi masakan buka puasa yang sederhana dan mudah, menu praktis buka puasa dirumah, menu buka puasa yang mengembalikan stamina tubuh dengan cepat.
Buka puasa adalah moment yang selalu dinantikan setiap orang untuk dapat berkumpul bersama keluarga dan orang-orang yang dicintai.
Tak heran jika setiap orang ingin memberikan yang terbaik untuk orang yang dikasihinya saat berbuka puasa bersama.
Menu buka puasa tidak harus mewah dan mahal, tapi dengan bahan sederhana dan mudahpun bunda dan sahabat muda dapat menyajikan masakan istemewa dan enak untuk orang tercinta dan sahabat anda.
Apalagi jika dimasak dengan penuh cinta pasti masakan sederhana dan menggunakan bahan tidak mahalpun bisa jadi istimewa lho !!
Oh ya bunda, jangan lupa jika membeli bahan atau bumbu instan untuk memasak perhatikan label dan kemasannya ya, pastikan produk tersebut terdaftar dan berijin BPOM agar terjamin keamanannya.
Berikut ini adalah beberapa pilihan menu masakan buka puasa yang sederhana enak dan mudah di buat yang bisa anda coba dan praktekan dirumah. Yuk intip apa aja ya ….
Inspirasi Menu Buka Puasa Sederhana Enak Dan Mudah
Sop Ayam Kampung
Menu yang satu ini pasti menjadi salah satu makanan favorit bagi bunda dan sahabat muda dirumah kan ? Yah…sop ayam merupakan menu masakan yang disukai baik usia tua maupun muda.
Sop ayam kampung dapat dinikmati kapan aja,baik sarapan,makan siang ataupun makan malam bunda dan keluarga dirumah.
Kaldu ayam kampung yang khas bisa membuat aroma dan rasa masakan ini menjadi sangat special dan enak, selain itu kaldu ayam kampung juga dapat mengembalikan stamina tubuh anda menjadi lebih fit dan bugar.
Nah, berikut ini bahan,bumbu dan cara membuatnya
Bahan
½ kg Ayam kampung
2 buah wortel
1 buah kembang kol
1 batang daun bawang
2 batang seledri
1 buah jeruk nipis
Bumbu
2 siung bawang putih
1 biji pala
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
1 sdt Gula pasir
Caranya :
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang, potong sesuai selera,lalu rebus ayam dalam panci kurang lebih 15-20 menit atau sampai daging ayam empuk.
Kemudian masukan bawang putih yang sudah dicincang atau digeprek ,biji pala lalu masukan wortel kemudian masukan kembang kol dan daun bawang serta seledri.
Tambahkan garam,mrica bubuk dan gula secukupnya, lalu angkat dan sop ayam kampung siap disajikan.
Inspirasi Menu Buka Puasa Sederhana Enak Dan Mudah
Udang Goreng Saus Mentega
Selanjutnya adalah masakan seafood yang mudah dan enak yang bisa dicoba dirumah ya bunda, dijamin deh semua yang dirumah pada suka kecuali emang yang alergi dengan udang lho…
Udang segar selalu enak dimasak apa aja, baik digoreng, ditumis ataupun dibakar dengan berbagai bumbu dan rasa,wah…pasti menggugah selera bukan ?
Nah,resep masakan kali ini adalah udang goreng saus mentega yang sangat cocok disajikan hangat untuk menu buka puasa dirumah.
Bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah, yuk intip bumbunya juga ya bunda.
Bahan
1/2 kg Udang bago segar
1 batang daun bawang
1 Buah jeruk nipis
Bumbu
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
1 sdt Gula pasir
Mentega secupuknya
Saus tiram
Caranya :
Cuci dan bersihkan udang, buang kepalanya jika tidak suka cangkangnya bisa juga diambil tapi jangan dibuang ya, karena cangkap udang bisa menjadi kaldu masakan yang enak dan gurih.
Lalu lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam secukupnya kemudian diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap, bunda bisa siapkan bahan lain selama menunggu udang dibumbui.
Kemudian goreng udang sampai coklat keemasan lalu tiriskan,siapakan wajan dan beri mentega masukkan bawang yang sudah digeprek lalu masukan bawang bombay.
Setelah itu masukan udang, merica,garam,gula dan saus tiram secukupnya kemudian masukan daun bawang lalu,( jika suka bisa ditambahkan saus tomat atau kecap manis),angkat dan sajikan.
Inspirasi Menu Buka Puasa Sederhana Enak Dan Mudah
Garang Asem Ayam Spesial
Masakan yang satu ini sangat khas dengan masakan jawa tradisonal karena menggunakan daun pisang sebagai sarana mengolahnya yang pastinya menambah aroma yang sedap pada setiap masakan.
Garang asem ayam bisa juga bunda sajikan sebagai menu buka puasa yang enak,segar dan bergizi bagi keluarga tercinta.
Jangan kuatir,bahan dan cara membuatnya sangat musah dan praktis koq,berikut ini bahan,bumbu dan caranya.
Bahan
1 ekor ayam kampung
3 siung Bawang putih
5 siung Bawang merah
5 cabai merah / rawit (sesuai selera)
2 buah tomat
2 buah kemiri
Daun pisang secukupnya
1 daun sereh
5 lembar Daun salam
2 cm Lengkuas
2 lembar daun jeruk
Blimbing wuluh
Kemangi secukupnya
Cara membuatnya :
Cuci daging ayam, potong dan bagi 4 bagian. sisihkan ceker, leher dan kepalanya (jika suka bisa ikut dimasak) .
Taburi garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya dan diamkan 10menit,kemudian rebus ayam, buang airnya.
Buat bumbu halus (bawang merah bawang putih kemiri)
potongi cabe, tomat, bimbing wuluh (bumbu potong)
siapkan bumbu lain, potong agar tidak terlalu panjang
Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan laos, jahe, serai, daun jeruk, tambahkan air sedikit dan masukkan ayam,lalu tambahkan garam dan gulasecukupnya.
Ambil ayam secukupnya, beri bumbu potong, daun salam, kemangi, dan bungkus daun pisang
kukus garang asem, angkat setelah 20-30menit. Sajikan.
Inspirasi Menu Buka Puasa Sederhana Enak Dan Mudah
Rolade Ayam
Masakan yang satu ini biasanya dinikmati sebagai camilan atau makanan pembuka tapi ada juga sebagian orang yang menjadikan rolade ayam sebagai lauk untuk makan.
Tapi yang pasti masakan yang satu ini sangat enak dan mudah dibuat dan pastinya disukai semua keluarga dirumah.
Biasanya rolade dibuat dengan bahan dasar daging, tapi kali ini kita akan membuat rolade ayam yang sangat special dan istimewa ya bunda.
Berikut ini bahan,bumbu dan cara membuatnya :
Bahan Telur dadar
Telur 3 butir
Garam dan merica bubuk secukupnya
Bahan-bahan Rolade :
Ayam giling 300 gram
Tepung roti 2 sendok makan
Bawang putih 2 siung
Telur 1 butir
Lada hitam bubuk 1/4 sendok teh
Sosis secukupnya (bisa diganti wortel atau buncis)
Caranya membuatnya :
- Telur dadar: Kocok 3 telur, garam dan merica, aduk rata. Silahkan buat menjadi beberapa lembar telur dadar, sisihkan.
- Adonan rolade: Campur semua daging ayam dengan bumbu lainnya, aduk rata.
- Selanjutnya ambil selembar telur dadar, ratakan adonan daging di atas dadaran telur secukupnya (jangan ketebalan, jangan ketipisan), letakkan sosis kemudian gulung.
- Setelah itu balut lagi gulungan telur dan daging tadi dengan aluminium foil yang sudah diolesi dengan minyak tipis-tipis, Atau dibungkus dengan daun pisang juga boleh. Kemudian kukus kurang lebih selama 40 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat, dipotong-potong dan langsung boleh dimakan agar lebih sehat. Tapi digoreng dulu juga boleh biar lebih gurih.
Inspirasi Menu Buka Puasa Sederhana Enak Dan Mudah
Kolak Pisang Spesial
Buka puasa tidak lengkap rasanya jika bunda belum menyajikan menu masakan manis sebagai pembuka atau takjil seperti kolak,wedang roti,es teler atau minuman manis lainnya.
Nah,menu kali ini yang akan kita coba adalah kolak pisang special yang pasti sangat disukai oleh semua keluarga dirumah ya bunda.
Berikut ini bahan dan cara membuat kolak pisang special
Bahan
Pisang kepok manis
Kolang kaling
Labu Kuning
Nangka (jika suka)
Durian (jika suka)
Santan
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Gula merah
Gula Pasir
Cara membuatnya :
Rebus gula merah sampai cair lalu saring agar kotoran tidak ikut dimasak lalu rebus air dan daun pandan dalam panci sampai mendidih masukan gula merah cair lalu labu kuning,kolang kaling ,pisang dan nangka atau durian jika suka.
Kemudian masukkan santan aduk-aduk agar santan agar tidak pecah, lalu masukan gula pasir dan garam secukupnya,setelah mendidih angkat dan sajikan hangat.
Inspirasi Menu Buka Puasa Sederhana Enak Dan Mudah
Es Teler Istimewa
Hidangan manis ini cocok juga disajikan sebagai menu berbuka puasa bagi yang suka dengan minuman segar dan kaya rasa ini.
Es teler sangat di sukai terutama nak-anak dan remaja tapi jangan salah orang tua juga banyak yang suka dengan minuman yang satu ini.
Bahan dan cara membuatnyapun sangat mudah dan praktis.
Bahan
1 buah Alpukat matang
5 buah nangka
Kelapa muda
Nata de coco
2- 3 buah durian
Santan segar
Susu kental manis
Es Serut
Sirup
Cara membuatnya :
Serut buah alpukat dalam mangkuk besar,lalu potong-potong buah nangka dan masukan dalam mangkuk,serut kelapa muda,jika suka bisa ditambahkan air kelapa muda agar menambah rasa manis alami dan segar.
Kemudian masukkan nata de coco, lalu tambahkan santan segar sedikit saja, lalu tambahkan es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup, terakhir tambahkan buah durian agar es teler semaikin enak dan istimewa.
Oh ya bunda, untuk santan itu pilihan ya,jika tidak suka susu bisa diganti dengan santan segar tapi jika suka keduanya bisa dicampur deh.
Bisa juga ditambahkan buah segar seperti, strawberry,melon , buah naga dan lainnya ya..
Nah, itulah beberapa variasi menu masakan sederhana yang dapat bunda sajikan untuk buka puasa bersama keluarga tercinta dirumah. Sederhana dan mudah bukan ?
Terima kasih atas kunjungan Anda dan jangan lupa tinggalkan jejak disini.
Apabila ada informasi yang terkait dengan hal ini bisa ditambahkan dan dimasukkan pada kolom komentar, itu sangat berarti bagi admin dan pengunjung blog ini.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Baca juga :
Menu Masakan Rumahan Yang Sehat Bergizi dan Praktis
Menu Masakan Olahan Ayam Yang Super Enak dan Mudah
8 Tips Liburan Hemat dan Menyenangkan Bersama Keluarga